Oni su mršav izvor proteina; bogati su mineralima, vitaminima i omega-3 masnim kiselinama; oni promovišu seksualno zdravlje; i utvrđeno je da poseduju svojstva prevencije raka.
Od čega je napravljen quahog?
Quahog je vrsta jestive školjke sa vrlo tvrdom ljuskom U SAD-u ćete najvjerovatnije vidjeti quahogove na meniju u Novoj Engleskoj, New York, ili New Jersey (ne toliko u Montani). Quahogs se ponekad nazivaju "tvrde školjke", "okrugle školjke" ili "školjke od čorbe, " jer se obično koriste za pravljenje juhe od školjki.
Je li loše jesti puno školjki?
Školjke nude nutritivne prednosti, ali previše jedenje može biti štetno. Zdravstveni rizici školjki uključuju visok holesterol, konzumiranje previše putera, jedenje sirovih školjki i alergijsku reakciju.
Zašto se zove quahog?
Ime "quahog" dolazi od indijskog imena "poquauhock", što znači konjska riba. Latinsko ime Mercenaria mercenaria izvedeno je iz riječi koja znači plaća i dato je quahog-u zbog indijanske upotrebe njegove ljubičaste unutrašnje ljuske, ili "wampum, " kao novca i nakita
Kako čistite i kuhate quahogove?
Kako čistite i kuhate Quahogs? Stavite kvahogove u lonac i pokrijte ih sa nekoliko centimetara vode. Dovedite lonac do ključanja. Smanjite vatru i pirjajte 8 do 10 minuta za quahogs u ljusci.
