Svinjske kore su proizvedene od svinjske kože. Svježa svinjska koža se isječe, zatim kuha ili polako kuha. Time se svinjske kože smanjuju na otprilike jednu četvrtinu njihove originalne veličine. Ocijeđene su, zatim pržene u dubokom ulju.
Postoji li razlika između svinjske kore i svinjske kože?
Prije nego odgovorimo na ovo pitanje, moglo bi nam pomoći da shvatimo šta je svinjska kora. Svinjske kore su hrskavi čips za grickanje napravljen od hranljive pržene svinjske kože. … Svinjski kreklini su jednostavno svinjske kore sa dodanom malo masti.
Jesu li pržene svinjske kože zdrave?
Svinjska kora nisu dobar izvor vitamina i minerala Za razliku od krompira ili tortilja čipsa, svinjske kore nemaju ugljikohidrate. Imaju visok sadržaj masti i proteina, što ih čini popularnim kod ljudi koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, kao što je Atkinsova dijeta ili keto ili paleo dijeta.
Zašto su svinjske kore loše za vas?
S obzirom na to da su svinjske kore visoke u kalorijama, natrijumu i zasićenim mastima, njihovo često jedenje može doprinijeti debljanju i visokom krvnom pritisku - dva faktora koja mogu povećati vaš rizik dijabetesa i srčanih bolesti.
Kakav je ukus svinjskih čvaraka?
Svinjske kore, poznate i kao chicharrones, imaju četiri slične vrste sa sličnim ukusom. Šta je ovo? Mogu vas podsjetiti na pirinčane krekere ili perece, dok su miris i okus pomalo nalik na slaninu.
