Svinjetina je kulinarski naziv za meso domaće svinje (Sus domesticus). To je jedno od najčešće konzumiranih vrsta mesa u svijetu, a dokazi o uzgoju svinja datiraju iz 5000. godine prije Krista. Svinjetina se jede i svježe kuhana i konzervirana.
Ko jede svinjetinu?
Trenutno Kina je najveći svjetski potrošač svinjskog mesa, a očekuje se da će potrošnja svinjskog mesa iznositi 53 miliona metričkih tona u 2012. godini, što čini više od polovine globalne potrošnje svinjskog mesa. U Kini se svinjetina preferira nad govedinom iz ekonomskih i estetskih razloga; svinja se lako hrani i ne koristi se za rad.
Koja su jela od svinjetine?
Evo naših 11 najboljih recepata za svinjetinu koje možete isprobati:
- Pečena svinjska trbuha.
- Tajlandska salata od svinjetine.
- Coorg Pandi Curry (Svinjski kari)
- Svinjska rebra sa šparogama i gljivama sa limunovim mlijekom.
- Pork Vindaloo.
- Jamaican Svinjski kotleti.
- Lemon Pork.
- Sorpotel pork.
Koje je najbolje jelo od svinjetine na svijetu?
Ovo je sisig, najveće jelo od svinjetine – vjerovatno najbolje jelo od svinjetine – na svijetu. Izgovorite ime sa dva pokreta jezikom, negde između šapata i šištanja”, napisao je Mišan. Pisac je dalje primetio da je sisig „mišić auto u svetu filipinske kuhinje, zajedno sa hrskavom patom.“
Je li se svinjetina u Indiji?
Najduže vrijeme u Indiji svinjetini su bili manjina uprkos činjenici da se meso naširoko konzumira u mnogim dijelovima zemlje (uključujući sjeveroistočne države, Goa, Karnataka i Kerala) i od strane nekoliko zajednica (uključujući katolike i Kodavas).
