Pita od svinjetine je tradicionalna engleska pita od mesa, koja se servira na sobnoj temperaturi ili hladna. Sastoji se od fila od grubo iseckanog svinjskog mesa i svinjske masti, okruženog slojem želeanog svinjskog temeljca u testu od kore od vruće vode. Obično se jede kao užina.
Od čega se pravi žele u pitama od svinjetine?
Žele u britanske pite od svinjetine dodaje se namerno, nakon što je ostatak pite skuvan, kako bi meso ostalo vlažno. U dobrim pitama obično je ili šunka ili pileći temeljac koji se želi želeti dok se hladi.
Da li su svinjske pite loše za vas?
Pite sa svinjetinom su možda tradicionalne i veoma omiljene, ali mala (140g) sadrži ogromnih 529 kalorija i 36,4g masti uključujući svinjsku mast, hidrogenizovano biljno ulje i svinjsku mast."Sve su to zasićene masti - to je srčani udar u paketu," kaže Natalie Savona.
Zašto se zove pita od svinjetine?
Ime Porkpie potiče iz oblika i nabora krune koja je ličila na Melton Mowbray svinjsku pitu, pecivo stvoreno u Leicestershireu oko 1760. godine, kada su lovci na lisice, u potrazi za rješenjem brze hrane dok su bili na kopitu, lokalni pekari su naslijedili ovom bucmastom pitom čiji je vrh bio vješto izvijen na…
Ko pravi najbolju pitu od svinjetine?
Pet najboljih pita od svinjetine
- 1) Mrs Kings Pork Pies – Melton Mowbray.
- 2) Brays Cottage – Norfolk.
- 3) Wilson's Butcher's – Leeds.
- 4) W alter Smith Butcher's – Birmingham.
- 5) Bradley's Bakery – Ashton under Lyme.
