Želudačna kiselina, želudačni sok ili želučana kiselina, je probavna tečnost koja se formira unutar sluznice želuca. Sa pH između 1 i 3, želučana kiselina igra ključnu ulogu u varenju proteina aktiviranjem probavnih enzima, koji zajedno razgrađuju duge lance aminokiselina proteina.
Šta je želudačni sok i njegova funkcija?
Želučani sok je jedinstvena kombinacija hlorovodonične kiseline (HCl), lipaze i pepsina. Njegova glavna funkcija je da deaktivira progutane mikroorganizme, čime inhibira infektivne agense da dođu do crijeva.
Šta je objasniti želudačni sok?
: retka vodenasta kisela probavna tečnost koju luče žlijezde u mukoznoj membrani želuca.
Šta su primjeri želučanih sokova?
Želučani sok je tjelesna tečnost koja pomaže u varenju hrane. … Sastoji se od hlorovodonične kiseline, kalijum hlorida, natrijum hlorida, pepsinogena i drugih probavnih enzima, unutrašnjeg faktora, gastrina, sluzi i bikarbonata.
Šta je sadržaj želudačnog soka?
Želučani sok je jako kiseo, sa pH od 0,9-1,5, i sadrži vodu (99%), hlorovodoničnu kiselinu (0,4%-0,5%), pepsin, lipazu, glikoprotein i mucin, soli kalcija, natrijuma i kalija, itd.
