Pored toga što daje slaniji ukus, so zapravo deluje kao konzervans i produžava rok trajanja putera. Slani puter je savršen za namazivanje preko hrskavog kruha ili topljenje preko domaćih palačinki ili vafla. Neslani puter ne sadrži dodanu sol Zamislite ga kao puter u njegovom najčistijem obliku.
Šta se događa ako koristite slani puter umjesto neslanog?
Tehnički, da. Možete koristiti slani puter umjesto neslanog putera ako je to sve što imate, pogotovo ako pravite nešto jednostavno poput kolačića gdje kemijsko dodavanje soli u određenoj količini i u određeno vrijeme neće strašno utjecati na rezultat, za razliku od hleba. Problem je pod kontrolom.
Zašto koristiti slani puter umjesto neslanog?
Budući da je neslani puter samo umućena krema bez dodavanja ništa, ukus slatkog vrhnja se ističe. Soljeni puter ima slaniji ukus, što može pomutiti ukus vaših pečenih proizvoda. Kada želite da imate potpunu kontrolu nad ukusom u svom receptu, želite da koristite neslani puter.
Da li je bolje jesti slani ili neslani puter?
Prema dr. Tejender Kaur Sarna, nutricionista i životni trener, nesoljeni puter je bolji od slanog putera jer je potonji pun soli, što može povećati vaš ukupni unos natrijuma kada pojeo u višku.
Da li je jedenje slanog putera loše za vas?
Maslac je bogat nutrijentima i korisnim jedinjenjima kao što su butirat i konjugirana linolna kiselina. Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, poput putera, povezani su sa smanjenim rizikom od pretilosti, dijabetesa i srčanih problema. Ipak, puter je bogat kalorijama i zasićenim mastima i treba ga uživati u umjerenim količinama.
