Logo bs.boatexistence.com

Koliko dugo traje mućenje putera?

Sadržaj:

Koliko dugo traje mućenje putera?
Koliko dugo traje mućenje putera?

Video: Koliko dugo traje mućenje putera?

Video: Koliko dugo traje mućenje putera?
Video: Kukuruz šećerac kako ga skuvati 2024, Maj
Anonim

Mješanje kreme u puter traje oko 30 minuta, ali tek u posljednjih nekoliko minuta puter počinje da se formira. Ukratko, mehanička agitacija procesa mešanja razbija emulgirajuću membranu oko kapljica puter masti, omogućavajući masnoći da se stvrdne kao puter.

Koliko je trajalo mešanje putera?

Vrijeme mućenja ovisi o početnoj temperaturi kreme i brzini mućenja. Ako počnete s kremom na 65 °F i miješate brzinom od oko 120-150 o/min, ukupno vrijeme pravljenja putera (uključujući ocjeđivanje mlaćenice i putera za kalupljenje) je oko 20-25 minuta

Možete li mutiti maslac predugo?

Nemojte previše mućkati puter. Ako to učinite, na kraju ćete izgubiti tu divnu žutu boju i opet će vam puter biti blijed. Countryfarm Lifestyles Savjet za pravljenje putera: Prvih 5 minuta mućenja, s vremena na vrijeme otvorite otvor.

Koliko je potrebno da se maslac umuti u blenderu?

Pravljenje putera u blenderu

Koliko brzo će se to dogoditi zavisi od vašeg blendera i temperature kreme, ali obično traje između dvije i 10 minuta; blenderi velike snage će trajati oko dvije minute.

Koliko je potrebno da se maslac pretvori?

Protresite teglu dok se ne formira puter. Ovo bi moglo potrajati između pet do 20 minuta. Kada dovoljno protresete teglu, tečnost će se iznenada odvojiti od putera. Maslac će biti blijedožuta grudvica, a tekućina će biti mliječna.

Preporučuje se: