Da, ovako se zamrzava bešamel: Porcija bešamel sosa u zip lock vrećicama (silikonske vrećice za višekratnu upotrebu su održivije). Jasno označite i datum i položite ravno za zamrzavanje. Za odmrzavanje bešamel sosa stavite u frižider preko noći.
Kako podgrijati smrznuti bešamel?
Za zamrzavanje: stavite bešamel u plastične posude odgovarajuće veličine i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u zamrzivač. Ponovo zagrijte: Polagano zagrijte u loncu, neprestano miješajući. Možda ćete morati dodati još malo mlijeka ako je pregusto.
Može li bešamel zamrznuti?
Bešamel (također poznat kao bijeli sos) je tako jednostavan za napraviti, neverovatno je svestran i briljantno se smrzava. Spremite seriju u zamrzivač za brzi obrok.
Kako zamrznuti domaći bijeli sos?
Ulijte bijeli sos u posudu ili malu vrećicu, pazeći da ostavite barem inč prostora za da se sos proširi dok se smrzava. Zatvorite vrećicu ili pokrijte posudu hermetičkim poklopcem, a zatim označite datum skladištenja. Stavite u zamrzivač i gotovi ste.
Mogu li se lazanje sa bešamel sosom zamrznuti?
Za zamrzavanje, započnite sa svježe napravljenim bešamel sosom Ostavite da se potpuno ohladi prije nego što ga zamrznete, kako biste izbjegli opekotine u zamrzivaču. Budući da umaci napravljeni od mlijeka i sira lako poprimaju okuse drugih stvari u zamrzivaču, predlažem da ih zamrznete dvostrukim slojem zaštite.
