Reč goujon potiče od francuske reči 'Gudgeon' koja je uobičajeno ime za veliki broj malih slatkovodnih riba. Međutim, goujon se također obično koristi za upućivanje na trake piletine.
Šta znači riječ goujon?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / imenica. mala traka ribe ili piletine, obložena prezlom i pržena u dubokom prženju.
Šta Goujons znači u kuvanju?
Tradicionalno francusko riblje jelo, najčešće napravljeno od đona, koje se sastoji od malih komadića mesa koji se prže u tijestu od slatke ili ljute paprike i svježeg selzera ili gazirane vode. Izraz goujons se također univerzalno koristi za označavanje male komadiće mesa (perad ili riba) koji su panirani i spremni za prženje
Kako se piše riblji goujons?
množina imenicaDuboko pržene trake piletine ili ribe.
Šta je Catfish goujons?
Goujons su panirane i nežno pržene trake ribljeg filea koje se obično služe kao predjelo, ili uparene sa povrćem kao lagano glavno jelo. … U mnogim cajunskim dijalektima, riječ “goujon” je sinonim za soma, vrstu ribe koja se najčešće jede - i stoga se koristi u goujon jelima - u ovoj regiji.
