Logo bs.boatexistence.com

Mogu li koristiti chipotle umjesto guajillo-a?

Sadržaj:

Mogu li koristiti chipotle umjesto guajillo-a?
Mogu li koristiti chipotle umjesto guajillo-a?

Video: Mogu li koristiti chipotle umjesto guajillo-a?

Video: Mogu li koristiti chipotle umjesto guajillo-a?
Video: Chilaquiles rojos flojos, los chilaquiles que preparo para un desayuno mexicano fácil y delicioso 2024, Maj
Anonim

Najlakša zamjena za pronaći je Ancho Chile, ona s najbližim profilom okusa i topline je Pasilla Negro Chile, a najbolja za dodavanje uzbuđenja jelu je Cascabel Chile. 1 Guajillo Chile jednak je 1 čajnoj žličici Guajillo Chile praha.

Postoji li drugi naziv za guajillo chiles?

U Meksiku, guajillo chile se zove chile guajillo. U državi Guanajuato se naziva i čileanski kaskabel ančo. U SAD-u se obično naziva guajillo čili, a ponekad i guajillo paprika.

Mogu li koristiti ančo umjesto guajilla?

Da, možete koristiti ančo paprike umjesto guajillo čili paprike u bilo kojem receptu, iako okusi nisu identični. Inčo ima zemljaniji, tamniji okus, gdje su guajilos pomalo voćni s notama zelenog čaja. Oni zapravo rade divno kada se koriste zajedno.

Da li je čili u prahu isto što i guajillo?

Da, možete zamijeniti Guajillo Chile prah za Ancho Chile prah i obrnuto. isto vrijedi i za čili pahuljice napravljene od bilo koje od ovih vrsta čilija ili cijelih čilija. Mogu se koristiti naizmjenično.

Koliko su začinjene guajillo paprike?

Guajillo paprike imaju dinamičan voćni ukus, miriše na brusnicu i paradajz, sa primesama zadimljenosti. Ova mljevena forma vam također omogućava izradu prilagođenih mješavina začina i roštilja. Guajillov umjereni nivo topline - 500 do 5, 000 na Scoville Heat Scale - čini ih dobrim izborom za porodično kuvanje.

Preporučuje se: