Patlidžani su odličan izvor dijetalnih vlakana. Takođe su dobar izvor vitamina B1 i B6 i kalijuma. Osim toga, ima visok sadržaj minerala bakra, magnezija i mangana.
Zašto je patlidžan loš za vas?
Patlidžani su dio porodice velebilja. Noćurice sadrže alkaloide, uključujući solanin, koji može biti otrovan. Solanin štiti ove biljke dok se još razvijaju. Jedenje lišća ili gomolja ovih biljaka može dovesti do simptoma kao što su pečenje u grlu, mučnina i povraćanje i srčane aritmije..
Koje su prednosti patlidžana u vašem tijelu?
7 Iznenađujuće zdravstvene prednosti patlidžana
- Bogat mnogim nutrijentima. …
- Sa visokim sadržajem antioksidansa. …
- Može smanjiti rizik od srčanih bolesti. …
- Može promovirati kontrolu šećera u krvi. …
- Može pomoći kod gubitka težine. …
- Može imati koristi u borbi protiv raka. …
- Veoma lako dodati vašoj ishrani.
Da li je patlidžan loš za vaš mozak?
Patlidžani su dobar izvor fitonutrijenata, koji jačaju kognitivne funkcije i mentalno zdravlje. Patlidžani povećavaju protok krvi u mozgu, jačajući snagu pamćenja i analitičke misli. Zove se hrana za mozak, jer kalijum u patlidžanima djeluje kao vazodilatator i pojačivač mozga.
Koji je najhranljiviji dio patlidžana?
Šteta, jer kožica ljubičastih patlidžana sadrži svoj najvredniji nutrijent, moćni antioksidans zvan nasunin, jedan od vrste flavonoida zvanih antocijani koji se nalaze u mnogim plodovima i povrće sa crvenim, plavim i ljubičastim nijansama (bobičasto voće, cvekla i crveni kupus, da spomenemo samo neke).
