Dan kada želite da ispečete smrznuto, oblikovano testo za halu:
- Izvadite smrznuto testo za halu iz kesa.
- Postavite ih na pleh ili u tepsiju u kojoj ih želite peći.
- Neka sjede tamo da se odlede i onda (nadajmo se) da narastu.
- Kada naraste, premažite umućenim jajima i pecite kao i obično.
Kako osvježiti smrznutu čalu?
Ako želite da bude toplo, zagrejte rernu, stavite halu u rernu, a zatim ugasite rernu. Preostala toplota bi trebala biti dovoljna da se zagrije, ali ne i dalje pečena.
Kako odmrznuti tijesto za čalu?
Za odmrzavanje, prebacite vrećice u frižider da se odmrznu preko noći. Prvi porast će se desiti kada se odmrznu. Izvadite iz frižidera i ostavite da se zagrije na sobnoj temperaturi prije pletenja. Pustite da se ponovo diže prije pečenja.
Hoće li smrznuta kala i dalje rasti?
Challah treba dva dizanja: prvo dizanje se dešava nakon što napravite testo, a drugo dizanje se dešava nakon što ga oblikujete, pre nego što stavite u rernu. Dakle, ako svoje tijesto za halu zamrzavate neoblikovano, onda će se ono odmrznuti, što će biti prvo dizanje. Ispletećeš ga, pa će opet narasti i onda ga ispeći.
Možete li zamrznuti tijesto za halu prije pečenja?
Kako zamrznuti tijesto za halu unaprijed: … Tijesto se može čuvati na ovaj način 2 do 3 mjeseca. Kada budete spremni za svježu halu, izvadite vrećicu smrznutog tijesta iz zamrzivača i stavite je u frižider u petak ujutro da se odmrzne.
