Ne bojte se: Kuvanje smrznute šunke je savršeno bezbedno, prema USDA Hotline za meso i perad. Da bi se u potpunosti skuhala, trebat će joj oko 50 posto duže od odmrznute šunke. (Još manje vremena nego što je potrebno za odmrzavanje!)
Kako kuhati gotovu smrznutu šunku?
Metoda u pećnici Stavite šunku na rešetku u tavi za pečenje. Dodajte vodu na dno tepsije i dobro pokrijte poklopcem ili folijom. Pecite na 325 F 15 do 18 minuta po funti dok termometar za meso ne registruje 140 F. Podlijevajte šunku dok se zagrije povećat ćete vlažnost i ukupni okus.
Mogu li kuhati smrznutu šunku u pećnici?
Odgovor: Da - kao što ističe Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, možete kuhati smrznuto meso, uključujući šunku, u pećnici bez prethodnog odmrzavanja. Ipak, moraćete da dozvolite dodatno vreme za kuvanje. Za kuhanje smrznute šunke obično je potrebno oko 50 posto duže nego vrijeme potrebno za potpuno odmrznutu šunku.
Da li se šunka mora odmrznuti prije kuvanja?
Šunka se može kuvati bez prethodnog odmrzavanja … Za veće komade, kao što su pečenje šunke, biće potrebno do 1 1/2 vremena kuvanja od nezamrznute šunke. Odmrzavanje smrznute šunke – Dvije metode koje se mogu koristiti za sigurno odmrzavanje šunke su metoda u hladnjaku i metoda hladne vode. Nikada ne odmrzavajte šunku na kuhinjskom pultu.
Kako brzo odmrznuti šunku?
Odmrzavanje hladnom vodom je brže od odmrzavanja u frižideru, ali zahteva više pažnje. Stavite šunku u nepropusno pakovanje ili plastičnu vrećicu i potopite je u hladnu vodu iz slavine, mijenjajući vodu svakih 30 minuta. Procijenite oko 30 minuta po funti šunke.
