Kao i ostalo ne-klimakterično voće, trešnje, grožđe i citrusi ne sazrijevaju nakon što se odvoje od biljke Ono što vidite u trgovini je ono što doći će kod kuće, a sve ovo voće treba čuvati u frižideru da se ne pokvari. Ne dozvolite da vaši savršeno odabrani proizvodi propadnu!
Kako sazrijeva grožđe nakon berbe?
Držite ih blizu jabuka ili banana Drugi način da pomognete nezrelom grožđu da prirodno sazri je da ga pohranite u papirnu vrećicu, možda zajedno sa zrelom jabukom ili banana.
Šta raditi sa nezrelim grožđem?
Nezrelo grožđe se može konzumirati sirovo, ali njihov veoma kiseli i kiseli ukus mora se razblažiti da bi postalo ukusno. Cijelo nezrelo grožđe može se ubaciti u salate, posuti solju ili šećerom ili pomiješati u supe i variva. Nezrelo grožđe se također može samljeti u pastu ili prah, ocijediti u soku ili kiseliti za produženu upotrebu.
Kako da znam kada je grožđe spremno za branje?
Kako da znam da su spremni za odabir? Kako grožđe sazrijeva, prvo dobija boju, a zatim postaje slađe i manje kiselo (kiselo) tokom nekoliko sedmica. Većina sorti se bere u septembru u Minnesoti, a par sazrijeva krajem avgusta ili početkom oktobra.
Možete li brati grožđe prije nego što sazrije?
Suprotno uvriježenom vjerovanju, ne morate čekati do prvog mraza da berete svoje grožđe. Uzimajući to u obzir, još uvijek možete brati grožđe nakon malog mraza. Možda ćete čak otkriti da mraz malo zaslađuje grožđe. Ali jak mraz ili produženi mraz mogu oštetiti grožđe, tako da je to tanka linija.
