Kada se uzima na usta: Ksantan guma je VEROVATNO SIGURNA u količinama koje se nalaze u hrani. Takođe je VEROVATNO BEZBEDAN kada se uzima kao lek u dozama do 15 grama dnevno. Može uzrokovati neke nuspojave kao što su crijevni plinovi i nadutost.
Može li vam ksantan guma poremetiti želudac?
Ksantan guma može uzrokovati probavne probleme
Za većinu ljudi, čini se da je jedina potencijalna negativna nuspojava ksantan gume uznemireni želudac. Mnoge studije na životinjama su otkrile da velike doze mogu povećati učestalost stolice i uzrokovati meku stolicu (13, 14).
Koje su nuspojave ksantan gume?
Ksantan guma je sigurna kada se uzima do 15 grama dnevno. Može uzrokovati neke nuspojave kao što su crijevni plinovi (nadutivanje) i nadimanje. Ljudi koji su izloženi prahu ksantan gume mogu imati simptome slične gripi, iritaciju nosa i grla, te probleme s plućima.
Da li ksantan guma uzrokuje IBS?
Ksantan guma se takođe smatra laksativom jer se veoma efikasno veže sa vodom. Neke osobe imaju simptome slične IBS-u.
Da li ksantan guma zadržava vodu?
U međuvremenu, hidrogelovi ksantan gume formiraju jaku vodoničnu vezu sa molekulima vode (Chang et al. 2010) i zadržavaju vodu u uslovima visokog vazdušnog pritiska (Slika 6b). Vjeruje se da ovo objašnjava ponašanje pijeska tretiranog ksantan gumom u zadržavanju vode.
