Da biste utvrdili da li vam je kefir loš, potražite sljedeće znakove kvarenja: Plijesan ili bilo koji drugi nejasan rast na površini. Promijenjena boja. Slab ili jako kiselkast miris nalik na ocat.
Kako znate da li se kefir pokvario?
Kada su u pitanju znakovi da vam se kefir pokvario, potražite sljedeće:
- Prisustvo plijesni na vrhu kefira. To je najočigledniji znak ([YK]). …
- Teško razdvajanje. Ako više liči na vodu i gomilu gotovo čvrstih komada, više nije dobro. …
- Isključen ili previše kiselkast miris. …
- Previše je kiselo.
Može li vam loš kefir razboljeti?
Ako vaš probavni sistem nije u stanju podnijeti kefir, možete osjetiti niz uobičajenih nuspojava u rasponu od grčeva do nadimanja, pa čak i dijareje u nekim slučajevima. Vjerovatno ćete se nositi sa simptomima mučnina i bol u trbuhu ako previše petlja sa vašim probavnim sistemom.
Može li se kefir pokvariti u frižideru?
Neotvoreno pakovanje kefira obično traje nedelju dana nakon isteka roka za prodaju u frižideru. Nakon što otvorite pakovanje da uživate, rok trajanja se smanjuje. Može izdržati 3-5 dana u frižideru ili do isteka roka prodaje.
Koliko je potrebno da se kefir pokvari?
Ako ga otvorite blizu datuma na etiketi, vjerovatno će trajati oko pet dana. Zato je najbolje da kefir popijete u roku od 24 sata. Okus kefira vremenom postaje jak. Za domaći kefir, svježina bi trebala trajati oko dvije do tri sedmice ako ga čuvate u odgovarajućim uslovima.
