Haywards Piccalilli je daleko najbolji. Ima divan kiselkast ukus, a povrće ima divnu hrskavu teksturu.
Koja je razlika između kiselih krastavaca i pikalilija?
je da je piccalilli (britanski) žuti krastavac napravljen od karfiola, biljne srži i drugog povrća, ukiseljen sirćetom, solju, šećerom i začinjen senfom, kurkumom i drugim začinima, dok je kiseli krastavac konzervirani krastavac u rastvoru, obično salamura ili sirćetni sirup ili kiseli krastavci mogu biti (škotska) …
Da li Amerikanci jedu pikalili?
American piccalilli
To je popularan preliv na hranu kao što su hamburgeri i hot-dogovi. Tradicionalni, u britanskom stilu, žuti, pikalili su takođe dostupni. U srednjem zapadu Sjedinjenih Država, komercijalni pikalili se baziraju na sitno nasjeckanim kornišonima.
Kakav je okus pikalili?
Piccalilli je zrnasta žuta slastica u gustom sosu od senfa. Može se napraviti kod kuće ili kupiti komercijalno. Ima ukus koji se različito opisuje kao opor, koji čisti glavu, kiselkast, pikantan, oštar i sirćet Zbog toga, dobro stoji uz drugu hranu jakog ukusa.
Kako da zgusnem piccalilli?
Dovedite do ključanja, a zatim pomiješajte kukuruzno brašno i senf u prahu sa malo vode da napravite pastu i dodajte u tekućinu da se zgusne, ponavljajući sa još kukuruznog brašna ako je potrebno. Smanjite vatru i pirjajte oko 5 minuta dok ne dobijete gust, tamnožuti sos.
