Možete ih jesti sirove ili kuvane Kuvanje proklijalog sočiva se ne razlikuje od kuvanja običnog sočiva. Od njih svakako možete napraviti supu od proklijalog sočiva. Ponekad zamijenim običnu sočivo proklijalom u mojoj supi od sočiva i spanaća ili kada pravim Bulgur pilaf sa zelenim sočivom i ukusna je.
Možete li jesti sirovo proklijalo sočivo?
Za razliku od većine mahunarki, klice sočiva se mogu jesti sirove. Međutim, neki mogu osjetiti nelagodu zbog konzumiranja previše sirovih klica sočiva. Preporučujemo kuhanje proklijalog sočiva prije konzumiranja.
Da li kuhanje proklijalog sočiva uništava hranjive tvari?
Nažalost, kuhanje ili kuhanje klice ubija neke od hranjivih sastojaka i vitamina koje sadrže, ali ne toliko da još uvijek nemaju neke velike zdravstvene prednosti.
Da li proklijalo sočivo ima drugačiji ukus?
Proklijalo sočivo i pasulj imaju zemljan i blago slatkast okus i hrskavu, hrskavu teksturu koja je malo drugačija, što ih čini lijepom izmjenom u vašim obrocima. Uzgajanje klica kod kuće znači manju vjerovatnoću kontaminacije bolešću koja se prenosi hranom.
Može li se razboljeti od proklijalog sočiva?
Prvi dan klijanja sočiva:
nećete se uvijek razboljeti, ali rizik je povećan. Mnogo je sigurnije prvo skuhati piletinu! U ovom slučaju, mnogo je sigurnije dezinficirati suvo sočivo prije nicanja.
