Morska so dolazi iz prirodnog izvora i sadrži druge minerale, ali ne sadrži jod. Odabir nejonizirane morske soli može dovesti ljude u opasnost od nedostatka joda, pa moraju tražiti druge izvore joda u svojoj ishrani.
Zašto je morska so bolja od jodirane?
Manje je obrađena od kuhinjske soli i zadržava minerale u tragovima. Ovi minerali daju ukus i boju. Morska so dostupna je u obliku finih zrnaca ili kristala. Morska so se često promovišu kao zdravija od kuhinjske soli.
Zašto stavljaju jod u so?
Jod je važan za normalan rad štitne žlijezde osobe. … Zapravo, nedostatak joda je najčešći uzrok mentalne retardacije koji se može spriječiti. Jod (u obliku jodida) se dodaje kuhinjskoj soli kako bi se spriječio nedostatak joda Od 1980-ih postojali su napori da se uspostavi univerzalna jodizacija soli.
Zašto je jodirana so loša za vas?
Jod je element u tragovima koji se prirodno može naći u nekim namirnicama, dodati u druge ili kupiti kao dodatak prehrani. Ako se uzima u prekomjernoj količini, sol koja sadrži jod može uzrokovati nuspojave koje uključuju: supresiju štitnjače . Akne u visokim dozama.
Je li morska sol uvijek jodirana?
Iako jodizacija soli nikada nije bila obavezna, procjenjuje se da više od 90 posto američkih domaćinstava danas ima pristup jodiranoj soli. Drugi izvori joda u ishrani uključuju jaja, obogaćene proizvode od žitarica i biljnu hranu koja se uzgaja na tlima bogatim jodom. Neobogaćena morska so sadrži samo malu količinu joda.
