Najpoznatiji polifenol crnog vina, resveratrol, pokazao je da sprečava hroničnu sistemsku upalu na nekoliko različitih načina. Razne studije potvrđuju da resveratrol djeluje kao inhibitor COX-2, enzima odgovornog za bol i oticanje.
Da li crno vino pomaže u smanjenju upale?
Istraživanje sugerira da je povremeno ispijanje čaše crnog vina dobro za vas. osigurava antioksidante, može promovirati dugovječnost i može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti i štetnih upala, između ostalih prednosti. Zanimljivo je da crno vino vjerovatno ima veći nivo antioksidansa od bijelog vina.
Koje crno vino je najbolje za upalu?
Cabernet Sauvignon: Kabine sadrže visoke nivoe procijanidina, koji poboljšavaju protok krvi i smanjuju rizik od upale i krvnih ugrušaka. Oni su također povezani sa dužim vijekom trajanja.
Može li crno vino povećati upalu?
Prekomerni alkoholDokazano je da umjerena konzumacija alkohola pruža neke zdravstvene prednosti. Međutim, veće količine mogu dovesti do ozbiljnih problema. U jednoj studiji, nivoi inflamatornog markera CRP su se povećali kod ljudi koji su konzumirali alkohol. Što su više alkohola konzumirali, to su im se nivoi CRP-a više povećavali (39).
Je li crveno ili bijelo vino zapaljivije?
Sve u svemu, pokazalo je istraživanje, nivoi HDL-a kod žena su porasli nakon četiri sedmice pijenja, dok je njihov nivo u krvi brojnih upalnih supstanci, kao što je C-reaktivni protein, opao. Crveno vino imalo je izraženiji efekat od bijelog vina.
