Listovi collarda su spremni za berbu čim dostignu upotrebljivu veličinu. Najukusnije će biti kada se beru mlade – manje od 10 inča dugačke i tamnozelene. Stariji listovi će biti čvrsti i žilavi. Ogrlica je spremna za berbu 75 do 85 dana od transplantacije, 85 do 95 dana od sjemena.
Da li zelje izraste nakon rezanja?
A briljantna stvar je da kada poberete prve listove, vaše ogrlice će ponovo narasti i izrasti još brže dajući vam tjednima rezanjem i vraćanjem žetve i sedmice ako ne i mjeseci.
Kojeg mjeseca berete zelje?
Dosljedna vlaga će proizvesti listove najboljeg kvaliteta. Na jugu, ogrlice su najbolje za jesen, zimu i rano prolećne žetve, kako bi se izbegli ekstremni temperaturni ekstremi usred leta - iako će tolerisati određenu količinu vrućine.
Koliko često možete brati zelje?
Brojke to dokazuju. Nakon sjetve sjemena ili postavljanja sadnica u kolovozu, počinjem sa berbom vanjskog lišća krajem septembra i berem više listova svakih pet dana u trajanju od pet do šest sedmica, ili dok hladno vrijeme ozbiljno ne uspori novi rast.
Jesu li zelje višegodišnje?
Ogrlice za drveće su osnovni proizvod u permakulturnom pejzažu. Tree Collards su visoko produktivna višegodišnja kapusnica, koja proizvodi ukusne plavo-zelene ili ljubičaste listove koji imaju ukus sličan kelju. Kao i većina brassica, Tree Collards su posebno slatki tokom hladnijih mjeseci u godini (kao sada).
