Šitake je jestiva gljiva porijeklom iz istočne Azije, koja se uzgaja i konzumira u mnogim istočnoazijskim zemljama. Smatra se ljekovitom gljivom u nekim oblicima tradicionalne medicine.
Da li su shiitake gljive izvor proteina?
Hranljive materije po porciji
Pola šolje sirovih šitake pečuraka sadrži: Kalorije: 34. Proteini: 2,5 grama.
Da li su gljive dobar izvor proteina?
Gljive su bogat, niskokalorični izvor vlakana, proteina i antioksidanata. Oni također mogu umanjiti rizik od razvoja ozbiljnih zdravstvenih stanja, kao što su Alchajmerova bolest, srčane bolesti, rak i dijabetes.
Zašto su shiitake gljive loše za vas?
Zaključak: Šitake mogu izazvati neke nuspojave, kao što je osip na koži. Ekstrakt gljive šitake takođe može prouzrokovati probleme sa varenjem i povećanu osetljivost na sunčevu svetlost Pečurke imaju ukus umami, nudeći ukusnu osnovnu notu jelima. Ovo može biti posebno korisno kada pravite vegetarijanska jela.
Koja gljiva ima najviše proteina?
Bele pečurke su gljive sa najviše proteina na bazi kalorija, dok bukovače imaju najviše proteina po težini.
