Pronađene su NEKE nove činjenice koje sugeriraju da je prva faza u biološkoj oksidaciji ugljikohidrata njegova konverzija u glukoza-6-fosfornu kiselinu (ili Robison ester), koja se oksidira 1 do 6-fosfo-glukonske kiseline.
Šta se događa kada se ugljikohidrati oksidiraju?
Tipično, potpuna razgradnja jednog molekula glukoze aerobnim disanjem (tj. uključujući i glikolizu i ciklus limunske kiseline) obično iznosi oko 30-32 molekula ATP-a. Oksidacija jednog grama ugljenih hidrata daje približno 4 kcal energije.
Šta je oksidacija ugljikohidrata?
Ugljeni hidrati sadrže mnoge alkoholne grupe, kao i karbonilnu grupu, a to implicira da pod odgovarajućim uslovima mogu biti podvrgnuti reakcijama oksidacije.… Mehanizam reakcije ove oksidacijske reakcije uključuje formiranje veze kisik-bromid za transformaciju loše odlazeće grupe u dobru odlazeću grupu
U šta se pretvaraju ugljeni hidrati?
Ako ste zdravi, ugljeni hidrati se pretvaraju u glukozu (šećer u krvi), koju vaše telo koristi za energiju. Ali ako vam nivo glukoze u krvi postane previsok ili prenizak, to bi mogao biti znak da vaše tijelo može imati problema s proizvodnjom inzulina koji mu je potreban da ostane zdrav, što može na kraju dovesti do dijabetesa.
U šta je šećer oksidiran?
Svi ugljici u šećeru su oksidirani u ugljični dioksid i oslobađa se mnogo energije.
