Hipurna kiselina nastaje konjugacijom benzojeve kiseline sa glicinom u jetri, a zatim se apsorbuje u krv i na kraju izlučuje urinom.
Gdje se nalazi hipurinska kiselina?
Hipurna kiselina (grč. hippos, konj, ouron, urin) je karboksilna kiselina i organsko jedinjenje. Nalazi se u urinu i formira se od kombinacije benzojeve kiseline i glicina. Nivo hipurinske kiseline raste sa konzumacijom fenolnih jedinjenja (kao što su voćni sokovi, čaj i vino).
Ko je otkrio hipurinsku kiselinu?
9.05.
Prva reakcija biotransformacije otkrivena je 1842. godine kada je njemački hemičar otkrio da je progutana benzojeva kiselina konjugirana s glicinom u mokraćnu hipuričnu kiselinu ( Bachmann i Bickel1985).
Je li hipurinska kiselina toksična?
Tako se hipurinska kiselina može pojaviti kod ljudi kao produkt izlučivanja iz prirodnih ili neprirodnih izvora. Godinama se vjerovalo da glavni izvor nivoa hipurične kiseline u urinu kod ljudi dolazi od izloženosti otrovnim rastvaračima iz okoline.
Šta znači hipurinska kiselina?
: bijela kristalna dušična kiselina C9 H9NO3nastaje u jetri kao proizvod detoksikacije benzojeve kiseline i prisutan je u urinu biljojeda iu malim količinama u ljudskom urinu.