42 dionice. Churrasco je portugalski ili latinoamerički izraz koji se koristi za opisivanje govedine koja se peče na žaru na otvorenoj vatri dok ne omekša, a zatim se reže i služi sa ukusnim chimichurri umakom.
Kako se zove churrasco na engleskom?
Churrasco je portugalska ili španska riječ za govedina na žaru (ili meso), ali se može odnositi i na roštilj općenito.
Koji dio krave je churrasco odrezak?
Churrasco najčešće koristi skirt steak, komad govedine koji se lako može pronaći u vašoj lokalnoj trgovini. To je dugačak, mršav rez koji dolazi iz 'tanjira' područja krave, ispod rebara Posan je i može biti žilav, namijenjen je za kuhanje do srednje rare, cijenjen više zbog svoje goveđeg ukusa nego nežnosti.
Koje je drugo ime za churrasco?
Ovaj stil serviranja se zove " espeto corrido" ili "rodízio", i prilično je popularan u Brazilu. U Brazilu, "churrasco" je izraz za roštilj (slično argentinskom, urugvajskom, paragvajskom i čileanskom asadu) koji potiče iz južnog Brazila.
Koji je okus Churrasco?
Profil ukusa
Churrasco Rub donosi sa sobom vizije južnoameričkog roštilja, vrućeg uglja i aroma ugljenisanog mesa. Trljanje nudi mješavinu topline, soli i dimljenih začina, a kafa dodaje jedinstvenu dubinu okusa.
