Sjeverje oko malog koštičavog voća počelo je tokom Drugog svetskog rata. “ Svaki put kada se tenk pokvario, obroci kajsije su uvijek bili na brodu,” prema izvodu iz folklorne arhive USC. … Ovo praznovjerje se nastavilo kroz Vijetnamski rat i ostalo je živo i zdravo i danas.
Odakle potiče kajsija?
Kaslica, koja se uzgajala u Kini i centralnoj Aziji još 2000. p.n.e., migrirala je sa trgovcima zemlje, koji su putovali Velikim putem svile. Kineski trgovci, sugeriše botaničar Berthold Laufer, vrlo vjerovatno su plod upoznali Perzijancima. Zvali su je "žuta šljiva" (zardaloo).
Koje su godišnje doba kajsije?
Ovo mirisno, slatko voće je u sezoni od maja do septembra Saznajte kako da kupite najbolje kajsije i pripremite ih, kao i šta da napravite sa njima. Srodnik breskve, nektarine, šljive i trešnje, kajsije su mirisne, sa mekom, baršunastom kožicom koja varira od blijedožute do tamno narandžaste.
Da li vam kajsije tjeraju na kakicu?
Sušeno voće za ublažavanje opstipacije
Osim suvih šljiva, sušeno voće kao što su smokve, suvo grožđe i suhe kajsije su odličan izvor vlakana. Dodajte sušeno voće u žitarice ili ga ispecite u mafine od mekinja.
Koja je korist od kajsije?
Bogate vitaminom A, beta-karotenom i drugim karotenoidima, kajsije su odlične za promoviranje zdravlja očiju Lutein pomaže u održavanju zdravlja mrežnjače i sočiva, dok karotenoidi i vitamin E podržavaju ukupna vizija. Hranljive materije marelice takođe pomažu u smanjenju rizika od makularne degeneracije i katarakte.
