Pentanska kiselina ima sličan neprijatan miris, a to dvoje zajedno daju miris nalik na 'farmarsko dvorište'. Tome doprinosi i jedinjenje koje se ne uklapa u tri kategorije, para-krezol, koji je također glavni igrač u mirisu svinja.
Kakav je miris karboksilne kiseline?
Mnoge karboksilne kiseline su bezbojne tečnosti neprijatnog mirisa. Karboksilne kiseline sa 5 do 10 atoma ugljika sve imaju „kozje” mirise (objašnjavajući miris sira Limburger).
Kakav je miris metanol salicilne kiseline?
To je metil ester salicilne kiseline. To je bezbojna, viskozna tečnost sa slatkim, voćnim mirisom koji podsjeća na pivo iz korijena, ali se često asocijativno naziva "menta", jer je sastojak bombona od mente. Proizvode ga mnoge vrste biljaka, posebno zimzele.
Zašto sirćetna kiselina ima miris?
Sirćetna kiselina je organska kiselina niske molekularne težine, sa nižom kiselošću od mliječne kiseline. To je kiselinski konjugat s etanolom i često nastaje njegovom oksidacijom. Zajedno sa vodom, on je primarna komponenta u sirćetu, pa su njegov ukus i miris karakteristični za sirće
Šta se dešava ako udišete sirćetnu kiselinu?
Udisanje isparenja sa visokim nivoom octene kiseline može izazvati iritaciju očiju, nosa i grla, kašalj, stezanje u grudima, glavobolju, groznicu i konfuziju U ozbiljnim slučajevima oštećenje disajnih puteva, može doći do ubrzanog rada srca i oštećenja oka. Može doći do nakupljanja tečnosti u plućima i može potrajati 36 sati da se razvije.
