Ime "šargarepa" dolazi od francuske riječi "carrotte." Šargarepa je nastala na Mediteranu. Otprilike u prvom veku, grčki lekari su koristili šargarepu kao tonik za stomak. Korišćene su kao hrana tokom 13. veka u Evropi.
Kako je šargarepa dobila ime?
Šargarepa (Daucus carota) je dobila ime od francuske riječi carotte, koja pak dolazi od latinske carota. Poznato je od davnina i vjeruje se da potječe iz Afganistana i susjednih područja.
Kada je šargarepa prestala biti ljubičasta?
Ispostavilo se da je većina šargarepa bila ljubičasta prije 17. stoljeća . Ispostavilo se da je većina šargarepa bila ljubičaste boje prije 17. stoljeća.
Zašto se šargarepa promijenila iz ljubičaste u narandžastu?
Next Nature objašnjava: U 17. veku, holandski uzgajivači uzgajali su narandžastu šargarepu kao počast Williamu od Oranskog – koji je vodio borbu za nezavisnost Holandije – i boja se zadržala. Hiljadu godina istorije žute, bijele i ljubičaste šargarepe zbrisano je u jednoj generaciji.
Gdje je prvi put otkrivena šargarepa?
Šargarepa potiče iz Irana i prvi put je pripitomljena u Aziji u 10. vijeku. Prirodno žute ili ljubičaste boje, ovaj korijen je postepeno postao uobičajena hrana u azijskim regijama.
