Storing. Artičoke poprskajte sa nekoliko kapi vode i čuvajte u perforiranoj plastičnoj vrećici u najhladnijem dijelu frižidera do 1 sedmice. Ako ih kuvate na dan kada ste ih kupili, ostavite ih na hladnoj sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja, marinirana srca od artičoke čuvaju se u hladnjaku do 2 sedmice.
Da li artičoke treba hladiti?
Skladištenje artičoka može biti malo teško. Sirove artičoke se loše čuvaju. Treba ih ohladiti (umotam ih u plastičnu vrećicu za povrće) i iskoristiti što je prije moguće. Kuvane artičoke možete držati u frižideru nekoliko dana.
Koliko dugo možete čuvati svježe artičoke?
ARTIČOKE - SVJEŽE, SIROVE
Da biste produžili rok trajanja artičoka, pospite artičoke s malo vode i zatvorite ih u plastičnu vrećicu prije hlađenja. Koliko dugo artičoke stoje u frižideru? Pravilno uskladištene artičoke će trajati 5 do 7 dana u frižideru.
Kako čuvate artičoke u zamrzivaču?
Kada ste izrezali sve artičoke, stavite ih u kipuću vodu oko 10 minuta. Dobro ocijedite, ohladite i svaku prepolovite. Stavite ih na lim za kolačiće i zamrznite. Nakon što su zamrznute, stavite u plastičnu vrećicu i držite zamrznute.
Mogu li zamrznuti cijele artičoke?
ODGOVOR: Ne, artičoke se mogu zamrznuti samo nakon kuvanja i nikada ih ne bi trebalo zamrznuti sirove. Ako pokušate da zamrznete sirove artičoke, one će izgubiti boju i imat će loš okus kada su kuhane.