Uvijek pokrijte svoj lonac ako pokušavate zadržati toplinu u. To znači da ako nešto pokušavate da prokuvate ili prokuvate - lonac vode za kuvanje testenine ili blanširanje povrća, porciju supe ili sosa - stavite taj poklopac da uštedite vreme i energiju.
Da li kuvate sos za špagete pokriveno ili nepoklopljeno?
Poklopac se mora staviti dok sos ne proključa. Zatim smanjite vatru i zakuhajte sos. … Dakle, da smanjite sos za špagete, potrebno ga je zagrijati i prokuhati da ispari voda. Uz to, ako želite da zgusnete sos, imajte na umu da će otkrivena šerpa učiniti bolji posao.
Da li da pokrijem sos dok se krčka?
Kričkanje je manje od ključanja, a za sos je efikasan način da ga polako smanjite i naglasite ukus. Prilikom dinstanja želite da izbegnete preveliku toplotu. Ostavljanje poklopca takođe će zadržati toplotu, što će dovesti do čvršćeg ključanja. To je još jedan razlog da ostavite poklopac dok se krčka.
Da li je bolje dinstati pokriveno ili nepoklopljeno?
Bolje dinstati pokriveno ili nepokriveno? Budući da je krčkanje nešto što zahtijeva određeni nadzor, najbolje je ne zatvaratilonac dok ne budete sigurni da je vrućina stabilna. Dodavanje poklopca može pojačati toplinu i prije nego što to shvatite, ponovo ključate!
Možete li kuhati sos za špagete predugo?
17 odgovora. Da, sa bilo kojom vrstom sosa za 'dinstanje', ukus se poboljšava što ga duže kuvate (pod uslovom da je to spor, nježan proces). Što duže ostavite, to je veća šansa da se okusi 'udruže'. Imam recept za sos za testeninu koji zahteva 6 sati laganog krčkanja!
