Hrana bogata histaminom je:
- alkohol i druga fermentirana pića.
- fermentirana hrana i mliječni proizvodi, kao što su jogurt i kiseli kupus.
- sušeno voće.
- avokado.
- patlidžan.
- spanat.
- prerađeno ili dimljeno meso.
- školjke.
Koji su simptomi netolerancije na histamin?
Intolerancija na histamin uvelike liči na sezonske alergije - ako jedete hranu ili piće bogatu histaminom, možete doživjeti koprivnjaču, svrab ili crvenilo kože, crvene oči, oticanje lica, curenje iz nosa i kongestija, glavobolja ili napadi astme.
Jesu li banane bogate histaminom?
Kakao, određeni orasi, avokado, banane, školjke, paradajz, agrumi, mahunarke i jagode su druge namirnice visoke u prirodnim histaminima. Općenito, izbjegavajte zapakovane ili konzervirane proizvode i okrenite se svježoj hrani.
Je li kafa bogata histaminom?
Kafa je zapravo visoko u histaminu i može dovesti do alergijske reakcije, ali se razlikuje od tipičnog mehanizma alergije. Uz kofein, histamin sadržan u kafi uzrokuje upalnu reakciju koja može utjecati na neke osobe s intolerancijom na kofein i histamin.
Šta pokreće oslobađanje histamina?
Histamin je hemikalija stvorena u telu koju bela krvna zrnca oslobađaju u krvotok kada se imuni sistem brani od potencijalnog alergena. Ovo oslobađanje može rezultirati alergijskom reakcijom zbog okidača alergije kao što su polen, plijesan i određena hrana.
Histamine Triggering Foods
