Sadrže visoke nivoe veoma poželjnih dugolančanih masnih kiselina EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Ove masti imaju mnoge korisne efekte, uključujući poboljšanje funkcije mozga i smanjenje upalnih stanja, kao što je artritis. Dagnje su također sjajan izvor vitamina
Koje su prednosti jedenja dagnji?
Dagnje su čist i hranljiv izvor proteina, kao i odličan izvor omega 3 masnih kiselina, cinka i folata, a premašuju preporučeni dnevni unos selen, jod i gvožđe. Dagnje se uzgajaju na održiv način bez negativnog uticaja na životnu sredinu.
Zašto ne biste trebali jesti dagnje?
Dagnje uglavnom ostaju na jednom mjestu, jedući plankton koji filtriraju iz vode. Budući da su filter hranilice, ponekad konzumiraju bakterije i toksine, čineći ih potencijalno opasnim za jelo.
Koliko često treba da jedete dagnje?
Prema Smjernicama o ishrani Amerikanaca od 2015. do 2020., trebali bismo jesti najmanje 8 unci ribe/školjaka tjedno Školjke, inače, uključuju škampe, rakove, kamenice, jastozi, školjke, kapice, dagnje i rak. Porcija je 4 unce, otprilike veličine dlana prosječne veličine dlana odrasle osobe.
Možete li jesti previše dagnji?
Odavno je poznato da konzumacija dagnji i drugih školjkaša može prouzročiti trovanje kod ljudi, sa simptomima u rasponu od dijareje, mučnine i povraćanja do neurotoksikoloških efekata, uključujući paralizu, pa čak i smrt u ekstremnim slučajevima.