Kimchi je zajednički izraz za više od 100 vrsta fermentiranog povrća u Koreji, ali najčešće se odnosi na fermentirani napa kupus sa začinima, uključujući crvenu čili papriku, bijeli luk, đumbir i slane plodove mora. … Veći dio tvornički napravljenog kimčija koji se sada jede u Južnoj Koreji dolazi iz Kine
Je li kimchi napravljen u Kini?
Kimchi je začinjeno jelo od kupusa korejskog porijekla, ali mnoge južnokorejske kompanije prenijele su proizvodnju u Kinu, navodeći troškove. Kineski državni mediji ranije su tvrdili da Južna Koreja uvozi najmanje 80 posto kimčija koji je spreman za jelo iz Kine. Kina možda odgovara na sve veću zabrinutost za sigurnost hrane u Koreji.
Je li Koreja potekla iz Kine?
Dalje, Korejci su bliži srodnici Japanaca i prilično udaljeni od Kineza Gore navedeni dokazi o poreklu Korejaca dobro se uklapaju u etnohistorijsku priču o poreklu Korejci i korejski jezik. Manjinski Korejci u Kini takođe su zadržali svoj genetski identitet.
Zašto se Japan i Kina mrze?
Neprijateljstvo između ove dvije zemlje proizilazi iz istorije japanskog rata i imperijalizma i pomorskih sporova u Istočnom kineskom moru (Xing, 2011). Dakle, koliko god da su ove dvije nacije bliski poslovni partneri, postoji skrivena struja napetosti koju lideri s obje strane pokušavaju ugušiti.
Zašto je kimči loš za vas?
Bakterije koje se koriste za fermentaciju kimčija su bezbedne za konzumiranje Međutim, ako kimči nije pravilno pripremljen ili uskladišten, proces fermentacije može izazvati trovanje hranom. Kao rezultat toga, osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom treba da budu oprezne kada jedu kimči ili drugu fermentisanu hranu.
