Logo bs.boatexistence.com

Da li začinite emajlirano liveno gvožđe?

Sadržaj:

Da li začinite emajlirano liveno gvožđe?
Da li začinite emajlirano liveno gvožđe?

Video: Da li začinite emajlirano liveno gvožđe?

Video: Da li začinite emajlirano liveno gvožđe?
Video: Liveno gusano posuđe za tradicionalno i zdravo spremanje hrane 2024, Maj
Anonim

Od lonaca i holandskih rerni do tiganja i tiganja, emajliranom livenom gvožđu potrebna je nežna briga. … Takođe, za razliku od tradicionalnog livenog gvožđa, emajlirana verzija ne zahteva začine, tako da je održavanje lak.

Kako tretirate emajlirano liveno gvožđe?

Za postojane mrlje:

Potopite unutrašnjost posuđa 2-3 sata u mješavinu 3 žlice kućnog izbjeljivača po litri vode Za uklanjanje tvrdoglavu, zapečenu hranu, prokuhajte 2 šolje vode i 4 kašike sode bikarbone. Kuvajte nekoliko minuta, a zatim koristite strugalicu da olabavite hranu.

Da li da začinim holandsku pećnicu od emajliranog livenog gvožđa?

Začinjavanje holandske rerne je proces lepljenja ulja radi zaštite materijala od livenog gvožđa, sprečavanja rđe i stvaranja nelepljive površine. Važno je začiniti prije prve upotrebe kako biste uklonili sve zaostale zagađivače iz tvornice. … Emajlirane holandske pećnice ne moraju biti začinjene

Kako začiniti emajliranu holandsku pećnicu?

Da začinite, papirnim ubrusom istrljajte lagani premaz neutralnog ulja s visokom tačkom dima (kanola je dobra opcija) na rubu, gdje je liveno gvožđe je izložen. Stavite u zagrejanu rernu na 350ºF naopako na pleh da sprečite da ulje curi i pecite 1 sat. Pustite da se ohladi.

Zašto se sve drži mog Le Creuset-a?

Razlog zašto je vaše emajlirano liveno gvožđe lepljivo ili da se hrana lepi za unutrašnjost emajla je taj što to nije površina za kuvanje koja se ne lepi. Kombinacija neljepljive površine za kuhanje, sa izuzetnim izlazom topline od livenog gvožđa i nedovoljno ulja ili druge tečnosti je ono što je čini lepljivom tokom vremena.

Preporučuje se: