Logo bs.boatexistence.com

Zašto koristiti emajlirano liveno gvožđe?

Sadržaj:

Zašto koristiti emajlirano liveno gvožđe?
Zašto koristiti emajlirano liveno gvožđe?

Video: Zašto koristiti emajlirano liveno gvožđe?

Video: Zašto koristiti emajlirano liveno gvožđe?
Video: STAUB Pre prve upotrebe 2024, Maj
Anonim

Emajlirano liveno gvožđe je liveno gvožđe koje ima staklastu emajl glazuru nanešenu na površinu. Fuzija glazure sa livenim gvožđem sprečava rđanje, eliminiše potrebu za začinjavanjem metala i omogućava temeljnije čišćenje. Emajlirano liveno gvožđe je odlično za sporo kuvanje i dobijanje ukusa iz hrane

Koja je prednost posuđa od emajliranog livenog gvožđa?

Glavna prednost emajliranog livenog gvožđa je činjenica da ne hrđa Za razliku od golog ili tradicionalnog posuđa od livenog gvožđa, posuđe od emajliranog livenog gvožđa nije sklono hrđi. Golo liveno gvožđe može lako da zarđa ako nije pravilno začinjeno. Takođe može zarđati kada se drži u vodi duži period.

Da li je emajlirano liveno gvožđe bolje od livenog gvožđa?

U običnom livenom gvožđu možete kuvati skoro sve. Međutim, za previše kiselu hranu kao što je paradajz sos, emajlirana verzija bi mogla biti bolja opcija Ako idete na kampovanje, ostavite svoje skupe emajlirane tave. Liveno gvožđe odlično za kuvanje fajitasa, pripremu doručka i pečenje savršenog odrezaka.

Da li je emajlirano liveno gvožđe dobro?

Objašnjavanje emajla

To je odličan provodnik toplote, lako se pere, neće rđati, može kuhati sve što može standardna tiganj od livenog gvožđa i više (hem, paradajz sos). I – bonus – dolazi u raznim stilizovanim bojama (kultni favorit Le Creuset svake godine izdaje novu boju). Blueberry je najnovije izdanje u boji Le Creuset-a.

Možete li pržiti u emajliranom livenom gvožđu?

Za duboko prženje kao profesionalac, potrebna vam je čvrsta posuda s ravnomjernom raspodjelom topline. Le Creuset emajlirane holandske pećnice od livenog gvožđa idealne su za duboko prženje jer odlična distribucija toplote i zadržavanje livenog gvožđa održava temperaturu ulja ravnomernom i konzistentnom, čak i kada se dodaju veći proizvodi kao što je piletina sa kostima.

Preporučuje se: