Malo đubriva i slanine su svinjski komadi koji su sušeni u soli. Ako je to slučaj, potrebno je meso potopiti nekoliko sati prije kuhanja kako biste uklonili višak soli. Međutim, većina samoposluga gamon i slanina su blago izsušeni tako da ne zahtijeva namakanje.
Da li džoint mora biti natopljen?
Razgovarajte sa svojim mesarom o lijeku koji su koristili – neki su jači od drugih, ali većini će biti potrebno otprilike 12-48 sati namakanja Pokrijte gammon slatkom vodom, mijenjati ga svakih 12 sati. … Probajte i ako je još preslano, ostavite džoint da se još malo namače u slatkoj vodi.
Da li šunka mora biti natopljena prije kuvanja?
U zavisnosti od toga kako je šunka osušena, najvjerovatnije će je biti potrebno potopiti šunku 24 sata prije pečenjaOvaj korak nije neophodan kada kuhate šunku jer proces kuhanja automatski uklanja višak soli, ali je glupo peći šunku bez namakanja.
Da li Tesco gammon treba namakati?
Uvijek treba namakati džin na minimum sat vremena maksimalno 72 redovno mijenjajući vodu ako se peče ili ključa.
Da li je najbolje skuhati ili ispeći džoint?
Postoje dva glavna načina da se skuha gammon, kuhanje ili pečenje. Za kuvanje je potreban veliki lonac, ali ako pravite još jedno pečenje za božićnu večeru, a prostor u pećnici je ograničen onda je ključanje odlična opcija.
