Ne preporučujemo ispijanje jednodnevne kafe, posebno ako je užegla i nakupila je neprijatan miris i/ili ukus. Kuvana kafa takođe ima tendenciju nakupljanja buđi, posebno kada se drži van frižidera. Nemojte piti jednodnevnu kafu ako je u njoj pomešano mleko, osim ako je niste držali u frižideru.
Možete li se razboljeti od kafe stare?
Slično kao i žitarice, nije opasno piti ustajalu kafu, ali počinje da gubi i mijenja svoj okus… U stisci, puno ljudi će se žrtvovati kvalitet ukusa za uživanje u kofeinu - samo pazite da ne pijete kafu koja je užegla i od koje će vam biti muka. Imam staru kafu.
Da li je u redu zagrijati kafu sljedeći dan?
Možete li podgrijati kafu sljedećeg dana? Da, možete podgrijati svoju jednodnevnu kafu ako ste je čuvali u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi. Ako ste je ostavili otvorenu, ponovno zagrijavanje kafe će joj učiniti loš okus i izgubila bi sav svoj okus.
Koliko dugo kafa može da stoji prije nego što se pokvari?
Kafa može da odstoji i i dalje ima odličan ukus za oko 30 minuta, nakon toga njen ukus brzo nestaje i na kraju ćete dobiti kafu u restoranu. Ali općenito je bezbedno piti crnu kafu 24 sata nakon što je skuhana ako stoji na pultu.
Je li u redu piti kafu izostavljenu preko noći?
Ipak, obična crna kafa može stajati na sobnoj temperaturi više od 24 sata nakon kuhanja I dalje će se smatrati sigurnom za konzumiranje, iako će njen izvorni okus biti izgubljen. S druge strane, toplu kafu sa dodatkom mleka ili pavlake ne treba izostavljati duže od 1 do 2 sata.
