Baš kao nektarine i kruške, šljive završavaju svoj ciklus zrenja sa drveta Zbog toga ćete ih obično kupiti čvrste i ostaviti im da odstoje na sobnoj temperaturi nekoliko dana da omekšati. … Stavite šljive u vrećicu i dobro je zatvorite. Kako sazrijevaju, plodovi ispuštaju plin etilen.
Da li šljive nastavljaju da sazrijevaju nakon što su ubrane?
Šljive nastavljaju da sazrevaju nakon branja Šljive treba čuvati na sobnoj temperaturi, dalje od sunčeve svetlosti i toplote dok ne postanu meke na dodir i imaju slatku aromu. Nakon što sazre, šljive ohladite ako je potrebno kako biste spriječili kvarenje, ali niske temperature mogu promijeniti njihovu teksturu i okus.
Kako znate kada brati šljive?
Možete reći kada su šljive zrele tako što ćete lagano pritisnuti prstima. Ako je kožica ploda meka, tada je spremno za branje. Šljive bi se trebale lako skidati sa drveta uz samo lagano okretanje ploda.
Koliko je potrebno da šljive sazriju kod kuće?
da šljiva sazri, ali zaista biste trebali pogledati boju šljive da biste bili sigurni. Na primjer, neke šljive prelaze iz zelene u tamnoplavu ili ljubičastu kada su zrele.
Mogu li se koristiti nezrele šljive?
Možete li jesti zelene šljive? Da, apsolutno možete. Doduše su prilično tvrde i jako kisele pa ih ne biste jeli iz voćne posude kao zrelu šljivu. Međutim, odlični su za kuhanje ili pečenje.
