Margarin obično nadmašuje puter kada je u pitanju zdravlje srca. Margarin se pravi od biljnih ulja, pa sadrži nezasićene „dobre“masti – polinezasićene i mononezasićene masti. Ove vrste masti pomažu u smanjenju lipoproteina niske gustine (LDL) ili "lošeg" holesterola kada se zamene zasićenim mastima.
Zašto vam je puter bolji od margarina?
Maslac sadrži mnogo zasićenih masti koje začepljuju arterije, a margarin sadrži nezdravu kombinaciju zasićenih i trans masti, tako da je najzdraviji izbor preskočiti oboje i koristiti umjesto toga tečna ulja, poput maslinovog, uljane repice i šafranike.
Koji je najzdraviji margarin?
Kada je u pitanju zdrav margarin, Smart Balance možda će vam pasti na pamet. Bez hidrogenizovanih ili delimično hidrogenizovanih ulja, Smart Balance može biti jedan od najboljih margarina za smanjenje holesterola na tržištu. Osim toga, sadrži nula trans masti.
Zašto je margarin tako loš za vas?
Margarin može sadržavati trans masti, koji podiže LDL (loš) holesterol, snižava HDL (dobar) holesterol i čini trombocite ljepljivijim, povećavajući rizik od srčanih bolesti. Margarin koji sadrži hidrogenizovana ili delimično hidrogenizovana ulja sadrže trans masti i treba ih izbegavati.
Koja je najzdravija alternativa puteru?
Općenito, sljedeća hrana najbolje funkcionira kao zamjena za puter u kolačima, mafinima, kolačićima, kolačićima i brzim kruhovima:
- Applesauce. Umak od jabuka značajno smanjuje sadržaj kalorija i masti u pečenim proizvodima. …
- Avokado. …
- Pirene banane. …
- Grčki jogurt. …
- Maslac od orašastih plodova. …
- Pure od bundeve.
