Margarin iz kade se lako može zamijeniti maslacem na stolu za mazanje, a neki ga koriste na ringli za kuhanje, iako obično preferiramo korištenje ulja umjesto margarina u slučajevima Volim ovo. … Upotreba margarina umjesto putera u receptu testiranom s puterom može dati neočekivane rezultate.
Koja je razlika između putera i margarina u pečenju?
Za torte, kolače i peciva, puter (tj. neslan) daje bogatiji ukus. … Visok sadržaj masti u puteru je takođe ono što pekarskim proizvodima daje njihovu teksturu. Margarin, koji može sadržavati više vode i manje masti, može napraviti tanke kolačiće koji se rašire tokom pečenja (i mogu izgorjeti).
Možete li zamijeniti margarin za puter u pecivu?
Zamijenite mast u vašem receptu za koru za pitu s istom količinom margarina Na primjer, ako recept zahtijeva pola šolje putera ili kreme, koristite polovinu umesto toga šolja margarina. … Prema What's Cooking America, manji komadići ohlađenog margarina će dati ljuskaviju koru.
Da li je margarin dobar za pečenje?
Za pečenje i kuvanje: Margarin se ne preporučuje za većinu pečenja jer ima samo 35% masti -- ostalo je uglavnom voda. Koristite samo margarin u receptu koji ga navodi. Ako ste koristili margarin u receptu za kolačiće koji zahtijeva puter, završili biste s kolačićima koji bi bili previše tanki i na kraju bi bili izgorjeli.
Koliko je margarina jednako puteru?
Jedan štapić margarina ili maslac je jednak 1/2 šolje. Pakovanje se obično označava u kašikama za merenje manjih količina.
