Blender ili procesor za hranu Za mljevenje lanenih sjemenki blenderom, dodajte 1 šolju (149 grama) lanenih sjemenki u uređaj i miksajte nekoliko minuta, ili dok se lan se melje do željene konzistencije. Aparatom dodajte najmanje 1 šolju (149 grama) lanenih sjemenki i meljite dok ne dobiju željenu gustoću.
Da li trebate mljeti laneno sjeme?
Ključna stvar koju treba znati o jedenju lanenog sjemena je trebate ga samljeti prije nego što ga pojedete. Ništa loše se neće dogoditi ako progutate cijele sjemenke, ali naša tijela ih ne mogu prirodno razgraditi kako bi probavila svu nutritivnu dobrotu koja se nalazi u njoj.
Kako se samljeti sjemenke u prah?
Klasični recept za punjenje kruha
Nožem Polako pomjerite ravnu stranu kuharskog noža preko sjemenki, pritiskajući oštricu vrhovima prstiju kako biste zgnječili sjemenke. Sa m alterom i tučkom U m alteru, polako pomerajte tučak kružnim pokretima preko semenki, pritiskajući ih da biste ih zgnječili.
Da li je bolje namočiti ili samljeti laneno sjeme?
Da biste poboljšali probavu, najbolje je samljeti lanene sjemenke prije konzumiranja Možete dodatno poboljšati probavu tako što ćete potopiti mljeveno sjeme lana u vodu nekoliko sati prije konzumiranja. Namakanje lanenih sjemenki razgrađuje gluten i čini proteine u sjemenkama lakše probavljivim.
Kako namočiti laneno sjeme prije mljevenja?
Potopite sjemenke 10 minuta u toploj vodi ili dva sata u vodi na 20°C (70°F) (iako neki pekari radije potapaju laneno sjeme preko noći). Nakon namakanja, voda postaje neprozirna i blago viskozna od rastvorljivih vlakana i guma koje se nalaze na površini sjemena.
