Ako se pravilno čuvaju feferoni se mogu čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca sa vrlo malo promjena u ukusu ili teksturi.
Možete li zamrznuti kriške feferona?
Da, feferoni se mogu zamrznuti, i to je najbolji način da sačuvate narezane feferone za buduću upotrebu. Kako je feferon komad delikatesnog mesa i može se lako pokvariti ili pokvariti napadom bakterija i gljivica, bolje je feferone držati u frižideru nego na sobnoj temperaturi.
Koliko dugo možete držati feferone u frižideru?
Tvrde ili suhe kobasice (kao što su feferoni i salama od Đenove), cijele i neotvorene, mogu se čuvati neograničeno u u frižideru ili do 6 sedmica u ostavi. Nakon otvaranja, čuvati u frižideru do 3 nedelje. Tvrde ili suhe kobasice neće imati otisnutu frazu "Čuvati u hladnjaku" na pakovanju.
Koliko traju narezani feferoni?
Kada su u pitanju rezani feferoni, to je kao salama ili dugotrajnije delikatesno meso. To znači da biste trebali paziti na datum na etiketi i pretpostaviti da će neotvoreno pakovanje zadržati kvalitet do nekoliko dana nakon tog datuma. Nakon što otvorite posudu, konzumirajte kriške u roku od 5 do 7 dana za najbolji kvalitet.
Kako znate da li su feferoni pokvarili?
Ako miriše trulo ili užeglo (trulo), onda je vrijeme da odbacite feferone. Užegli miris znači da su masti u vašim feferonima oksidirane zrakom. Sluzava ili ljepljiva: Ako vam se kobasica čini ljepljivom ili ljigavom, onda će vam biti pametno da je se riješite.
