Ako je krompir čvrst, većina hranljivih sastojaka je netaknuta i može se jesti nakon uklanjanja proklijalog dela. Međutim, ako je krompir skupljen i naboran, ne treba ga jesti. … Prilikom kupovine krompira birajte čvrste i ne kupujte ako je proklijao ili ima zelenu nijansu pokožice.
Šta se dešava ako jedete krompir koji klija?
Proklijali krompir sadrži veće nivoe glikoalkaloida, koji mogu biti toksični za ljude kada se konzumiraju u prevelikoj količini. Zdravstveni problemi povezani sa konzumiranjem proklijalog krompira kreću se od želučanih tegoba do problema sa srcem i nervnim sistemom, au teškim slučajevima čak i smrti. Oni također mogu povećati rizik od urođenih mana
Možete li jesti krompir koji klija u Velikoj Britaniji?
Velika Britanija potroši krompir u vrijednosti od 230 miliona funti svake godine
Naučnici za hranu sa Univerziteta Linkoln su jednom za svagda dokazali da je proklijali krompir jednako jestiv i siguran za jelo kao normalni spuds.
Kada treba izbaciti krompir?
Ako je krompir postao mekan ili kašast, trebali biste ga baciti. Iako je normalno da krompir ima zemljani ili orašasti miris, pljesniv ili pljesniv miris je znak kvarenja. Ponekad krompir može imati mrlju ili lošu tačku iznutra koju ne možete vidjeti spolja.
Može li vas razboljeti od starog krompira?
Kozumiranje lošeg krompira može uzrokovati trovanje solaninom. Simptomi uključuju glavobolje, povraćanje, groznicu, grčeve u stomaku i otežano disanje. Ostali simptomi uključuju dijareju, šok i halucinacije.
