Kako šipak sazrijeva, koža može popucati. Poželjet ćete ih odmah pojesti jer se ne čuvaju dobro. Nar ne dozrijeva sa drveta kao što to čine neke druge voćke, pa želite da pričekate dok potpuno ne sazriju da biste ih izvukli.
Da li šipak sazrijeva na tezgi?
Međutim, šipak je voće koje sazrijeva na drvetu, a ne sa drveta. Kada ih kupite u prodavnici ili na pijaci, odmah su spremni za jelo. Ne morate ih ostavljati na pultu, ili ih stavljati u papirnu vrećicu, ili bilo šta slično. Vrijeme je za polazak od samog početka.
Kako sazreti šipak kod kuće?
Kožica na plodovima nara prelazi iz glatke i tvrde u blago grubu i mekšu kako sazrijevaju. Pokožica na zrelim plodovima treba lahko ogrebati noktom Zreli plodovi često pucaju zbog bubrenja ili kao odgovor na kišu i visoku vlažnost. Zreli plodovi sa bilo kakvim pucanjem kože obično su spremni za berbu.
Kako znate kada je šipak spreman za jelo?
"Dobar, zreo šipak treba da bude težak, kao da je veoma pun soka (što i jeste!)," objašnjavaju, dodajući, "a koža bi trebalo da budi čvrst i zategnut." Zreli šipak bi trebao biti "teški za svoju veličinu", kažu urednici Los Angeles Timesa.
Možete li jesti nezreli šipak?
Nezreli šipak se može koristiti u mnogim jelima, pićima i receptima. Nezreli šipak se može koristiti za proizvodnju soka od nara, voćnih salata, smutija, pečenih jela i dodavanja u drugu hranu.
