Svaka makromolekula je razložena specifičnim enzimom. Na primjer, ugljikohidrate razgrađuje amilaza, saharaza, laktaza ili m altaza. Proteini se razgrađuju pomoću enzima pepsina i peptidaze, te hlorovodonične kiseline. Lipidi se razgrađuju lipazama.
Kako se makromolekule sastavljaju i rastavljaju?
Sastavljanje i rastavljanje polimera
Monomeri se generalno povezuju zajedno kroz proces koji se naziva sinteza dehidracije, dok se polimeri rastavljaju kroz proces koji se naziva hidroliza… U hidrolizi, voda stupa u interakciju s polimerom uzrokujući kidanje veza koje povezuju monomere.
Kako se grade i razgrađuju makromolekule?
Reakcije sinteze dehidracije izgrađuju molekule i općenito zahtijevaju energiju, dok reakcije hidrolize razgrađuju molekule i općenito oslobađaju energiju. Ugljikohidrati, proteini i nukleinske kiseline se izgrađuju i razgrađuju putem ovih vrsta reakcija, iako su uključeni monomeri različiti u svakom slučaju.
Šta se događa kada se makromolekule razgrađuju?
Reakcije hidrolize razbijaju veze i oslobađaju energiju. Biološke makromolekule se gutaju i hidroliziraju u probavnom traktu kako bi formirale manje molekule koje ćelije mogu apsorbirati, a zatim dalje razgrađivati kako bi se oslobodila energija.
Koje makromolekule vaše tijelo razgrađuje?
Enzimi pomažu rastavljanju velikih molekula kao što su ugljikohidrati, proteini i masti na manje koje se lako apsorbiraju u krvotok. Jednostavni šećeri koji potiču iz ugljikohidrata, aminokiseline koje potiču iz proteina i masne kiseline koje potiču iz masti.
