: tanka ravna torta od ovsenih pahuljica.
Ko je izmislio ovseni kolač?
Ovseni kolači su osnovna namirnica škotske prehrane još od barem rimskih vremena, a vjerovatno i mnogo prije. U 14. veku, Jean le Bel pratila je francuskog grofa u Englesku i Škotsku, i opisuje časne sestre koje prave "male palačinke koje su više nalik na oblatne za pričest", a smatra se da ovo opisuje pravljenje ovsenih kolača.
Kako biste opisali ovseni kolač?
Ovseni kolač je vrsta somuna slična krekeru ili keksu, ili u nekim verzijama ima oblik palačinke. Pripremaju se sa ovsenim pahuljicama kao primarnim sastojkom, a ponekad uključuju i obično ili integralno brašno. Ovseni kolači se kuvaju na tavi (pojas na škotskom) ili peku u rerni.
Kako se zovu škotski ovseni kolači?
Scottish Bannocks (aka Scottish Oatcakes) su odlični za doručak ili kao međuobrok. Napravite ga tradicionalno ili upotrijebite svoj starter za kiselo tijesto bacite u tijesto!
Jesu li ovseni kolači zdravi za vas?
Prirodno daje energiju. Integralne žitarice su bogat izvor vlakana, vitamina i minerala – zob obiluje rastvorljivim vlaknima i prirodno sadrži mangan, fosfor, magnezijum, cink, gvožđe, folat, vitamin B6 i tiamin. Naši ovseni kolači sadrže hranjive sastojke koji doprinose normalnom metabolizmu stvaranja energije