Logo bs.boatexistence.com

Koje gljive su bogate vitaminom d?

Sadržaj:

Koje gljive su bogate vitaminom d?
Koje gljive su bogate vitaminom d?

Video: Koje gljive su bogate vitaminom d?

Video: Koje gljive su bogate vitaminom d?
Video: 10 GLAVNIH SIMPTOMA NEDOSTATKA VITAMINA D 2024, Maj
Anonim

Dok su gljive dugo proučavane zbog njihovog djelovanja na niz bolesti od raka do depresije, sorte kao što su maitake, smrčak, lisičarka, ostriga i šitake sadrže prirodne nivoi vitamina D kada su izloženi sunčevoj svjetlosti.

Da li gljive kupljene u trgovini imaju vitamin D?

Sve gljive koje se najčešće konzumiraju imaju provitamin D4 , što ih čini potencijalnim izvorom vitamina D4ako je izložen UV zračenju [9].

Koje gljive sadrže najviše vitamina D?

Najviše vitamina D pronađeno je u šitake sušene sa škrgama gore koje su bile izložene sunčevoj svjetlosti dva dana, šest sati dnevno. Nivo vitamina D u ovim gljivama je skočio sa 100 IU/100 grama na skoro 46.000 IU/100 grama (pogledajte grafikon).

Jesu li bijele gljive bogate vitaminom D?

Pečurke

Izuzev obogaćene hrane, gljive su jedini dobar biljni izvor vitamina D. Poput ljudi, gljive mogu sintetizirati ovaj vitamin kada su izložene UV svjetlu (27).

Da li kuhanje gljiva uništava vitamin D?

05/6 Kuvanje ne uništava vitamin D!

Preporučuje se: