Logo bs.boatexistence.com

Kako je izmišljen kroasan?

Sadržaj:

Kako je izmišljen kroasan?
Kako je izmišljen kroasan?

Video: Kako je izmišljen kroasan?

Video: Kako je izmišljen kroasan?
Video: Пътуване в Тоскана | Италия | Епизод 1 | Разходка във Флоренция 2024, Maj
Anonim

Rođenje samog kroasana - odnosno njegovu adaptaciju iz jednostavnije forme kipferla, prije izuma viennoiseries - može se datirati u najmanje 1839. (neki kažu 1838.) kada je Austrijanac artiljerijski oficir, August Zang, osnovao je bečku pekaru ("Boulangerie Viennoise") u ulici 92, rue de Richelieu u Parizu.

Odakle potječe kroasan?

Bageti, kroasani i čokolada su tradicionalni doručak u Francuskoj. Prva proizvodnja kroasana datira iz 1683. Te godine, Austrija bila je pod napadom Turskog carstva.

Ko je izmislio kroasan i zašto?

Kroasan dolazi u Francusku

Ali istoričari generalno kažu da je ovaj prikaz netačan i da je pečeno dobro postalo popularno u Francuskoj tek tokom 19. veka. Oni pripisuju dolazak kipferla pekari koju su u Parizu 1837-1839 otvorili pekari rođeni u Austriji August Zang i Ernest Schwartzer

Kako je kroasan dobio oblik?

Vojska je srušila tunel Turcima i eliminisala prijetnju, spašavajući grad. Pekar je ispekao pecivo u obliku polumjeseca u obliku turskog islamskog amblema, polumjeseca, tako da bi njegovi sugrađani Austrijanci, kada bi zagrizli kroasan, simbolično proždirali Turke.

Je li kroasan Rumunija?

"Kroasan je francuski"

U Rumuniji postoji priča da je kroasan izmišljen u Bukureštu jer su rumunski pekari hteli da prave hleb, pa su razmazala testo. Neko je ušao i viknuo "turci dolaze!" pa su ga opet spakovali.

Preporučuje se: