Ditalini se obično koristi u rustikalnoj italijanskoj supi, pasta e fagioli (tjestenina i pasulj), ali se može koristiti u minestrone ili bilo kojoj drugoj klasičnoj supi od tjestenine. Ditalini je također dobra alternativa Penne ili Rotini u receptima za salatu od tjestenine gdje vam treba samo malo tjestenine.
Je li Ditalini makaroni?
Ditalini testenina je poznata i kao macaroni pasta. To je italijanska tjestenina s glatkom ili izbočenom cijevi koja je dugačka koliko i široka. Ime na italijanskom znači "mali naprstci". Ako ne možete pronaći ditalini tjesteninu, možete zamijeniti makarone za laktove.
Možete li zamijeniti Ditalini za orzo?
Ako nemate orzo, možete zamijeniti jednake količine jedne od ovih opcija: … ILI - Probajte ditalini tjesteninu koja je veća od orzo-a i dobro funkcionira za supe ili hladne salate tipa makaroni. ILI - Koristite mali orecchiette za supe ili salatu od tjestenine.
Je li orzo pasta ili pirinač?
Ako ikada budete trebali sami razlikovati - ili objasniti razliku suprotnim posjetiteljima večere - samo zapamtite: pirinač je pirinač, dok je orzo pasta u obliku pirinča. Orzo se obično pravi od belog brašna, mada se može napraviti i od brašna od celog zrna.
Je li orzo i rižoto ista stvar?
Ne, orzo i rižoto nisu ista stvar. Rižoto je kremasto, dekadentno italijansko jelo napravljeno od pirinča i čorbe. Orzo je vrsta tjestenine u obliku zrna. Iako se orzo može koristiti kao zamjena za Arborio pirinač u pravljenju rižota, to nije ista stvar.
