Asafoetida se koristi za probleme s disanjem uključujući tekući (hronični) bronhitis, H1N1 "svinjski" grip i astmu. Također se koristi za probleme s probavom uključujući crijevne plinove, uznemireni želudac, sindrom iritabilnog crijeva (IBS) i iritabilno debelo crijevo.
Za šta se koristi asafoetida?
[1] Asafoetida se koristi kao aromai čini sastavni dio mnogih mješavina začina. Koristi se za aromu, kari, ćufte, dal i kisele krastavce. Cijela biljka se koristi kao svježe povrće. Ova biljka se takođe koristi kao protivotrov opijumu.
Zašto se asafetida koristi u kuvanju?
Asafoetida se koristi u slanim jelima, često da doda potpuniji ukus oponašajući ukus luka, belog luka, jaja, pa čak i mesaTo je osnovni sastojak u indijskoj kuhinji, koji se obično koristi zajedno sa kurkumom u jelima od sočiva kao što je dal, i raznim jelima od povrća.
Koje su prednosti jedenja asafoetide?
Pogodnosti za zdravlje1.
Asafoetida ili hing je prastari lijek za želučane probleme uključujući plinove, nadimanje, sindrom iritabilnog crijeva (IBS), crijevne gliste i nadimanje; zahvaljujući svojim anti-spazmodičnim i protuupalnim svojstvima koja pomažu u ublažavanju ovakvih zdravstvenih problema.
Koji ukus dodaje asafoetida?
Čak i male količine asafoetide daju ugodan okus luka i češnjaka, koji je posebno dobar u vegetarijanskim jelima, kariju i varivima - gotovo svuda gdje biste koristili luk i/ili bijeli luk. Male količine nežno podižu jela od ribe, jaja ili sira gdje bi luk bio previše grub ili glomazan.
